Болгария (болг. България), официально — Республика Болгария — государство в Юго-Восточной Европе, в восточной части Балканского полуострова, занимает 22 % его площади.
Население — 7 153 784 чел., площадь территории — 110 993 км². Занимает 103-е место в мире по территории и 102-е по численности населения. В Европейском союзе занимает 11-е место по территории и 16-е по численности населения.
Столица
Столица Болгарии – София, население которой сейчас составляет более 1,4 млн. человек. История Софии начинается примерно с VIII века до н. э. – тогда на этой территории находился большой фракийский город. Государственный язык — болгарский. Страна получила название по этнониму народа болгары.
География
Болгария расположена на Балканском полуострове, на севере граничит с Румынией (граница проходит по реке Дунай), на западе – с Сербией и древней Македонией, на юге – с Грецией и Турцией, а на востоке она омывается водами Черного моря. Общая протяженность этой страны — более 110 кв. км.
Почти половину территории Болгарии занимают горы. Самый красивый из горных массивов – Пирин, а самая высокая гора Болгарии – Мусала (ее высота 2 925 метров).
Достопримечательности Болгарии:
Пещера Магура, Деветашка, Ледяника…., причудливые скальные образования — Чудните мостове, Скалы Белоградчика и др., красивые водопады: Крушунские водопады, «Райско-Прыскало» (высота 124,5 м) и еще 300 различных водопадов. Много древних фракийских святилищ: Беглик Таш, Глухите камъни и др.
А сколько в Болгарии древних церквей и монастырей (более 160), самые знаменитые это Рильский, Роженский, Дряновский, Бачковский, Сокольский и другие. Есть сохранившиеся крепости: Баба Вида, Букелон, Асенова и другие. Охраняемые памятники Юнеско: Мадарский всадник, Несебр … Все перечислить довольно трудно. Поэтому отдыхающему на черноморском побережье летом или в горах зимой много вариантов что посмотреть и куда съездить. Болгария славится масличными розами, которые цветут по всей Казанлыкской долине, известной как Розовая долина, продукты из роз — масла, крема, мыла часто покупают туристы как подарок из Болгарии так и для личного использования. Высоко в горах встречаются очень редкие и красивые цветы — эдельвейсы. Национальные парки: Витоша, Золотые пески, Ропотамо, Стенето и другие.
Кстати в Болгарии можно не только отдохнуть на море или покататься на лыжах в горах, но можно и подлечить здоровье на бальнеологических курортах Болгарии. Природные минеральная вода и грязи а также чистый воздух и мягкий климат отличное подспорье в лечении на таких курортах Болгарии как Велинград, Сандански, Хисаря, Банкя, Павел Баня, Кюстендил, Девин, Сапарева Баня.
Краткая информация
Когда-то давно небольшую Болгарию называли «Балканской Пруссией», и это было меткое определение. Однако те времена уже совсем забыты, и сейчас Болгария – это гостеприимная балканская страна, куда ежегодно приезжают более 3,5 млн. туристов, чтобы отдохнуть на Черноморском побережье или покататься на лыжах в горах Родопи и Рила.
Климат и погода
Климат в Болгарии умеренно-континентальный, холодная, влажная, снежная зима чередуется с сухим, жарким летом. Вообще Болгария – это очень солнечная страна. Средняя температура в апреле-сентябре — + 23 C, а средняя годовая температура — +10,5C. На побережье Черного моря климат морской, средняя температура в июле – от +19C до +30C.
Лучший месяц для катания на лыжах в Болгарии – январь.
Море в Болгарии
Болгария на востоке омывается водами Черного моря. Длина береговой линии составляет 354 км. На Черноморском побережье Болгарии первые поселения появились еще в V веке до н.э. С конца мая по конец сентября средняя температура Черного моря возле болгарских берегов — +25C.
История Болгарии
Территория современной Болгарии была заселена еще в глубокой древности. Само государство Болгария имеет 1 300-летнюю историю. По количеству археологических памятников Болгария занимает третье место в мире (после Греции и Италии).
Самые ранние жители болгарских земель – фракийцы, о которых упоминает впервые древнегреческий историк Геродот. Кстати, легендарный Спартак, поднявший восстание рабов в Древнем Риме, был по рождению фракийцем.
Первое Болгарской царство создал в середине VII века легендарный хан Аспарух, объединивший булгар, пришедших на Балканы из Центральной Азии, и местные славянские племена. Следует отметить, что Болгария была первой славянской страной, принявшей христианство (это произошло в 864 г. н.э.). В конце IX века официальным алфавитом в Болгарии стала кириллица.
В 1014 году под ударами войск Византийской империи распалось Первое Болгарское царство. Только в 1185 году была восстановлена болгарская государственность, после образования Второго Болгарского царства. Во время многолетнего правления царя Ивана Асена II (1218—1241) Болгария достигла зенита своей славы, пережив экономический, религиозный и культурный расцвет.
Однако, в конце XIV века болгарские земли стала завоевывать Османская империя, и Болгария опять потеряла свою независимость. Правление турков в Болгарии продолжалось около пяти веков.
С середины XIX века Болгария вела многочисленные войны с Османской империей за независимость. На стороне болгар в этих войнах активно участвовали русские солдаты. В конце концов, 22 сентября 1908 года была провозглашена независимая Болгария.
После поражения в Первой мировой войне в Болгарии в 1918 году была создана авторитарная диктатура царя Бориса III, просуществовавшая до 1943 года.
Во время Второй мировой войны Болгария воевала на стороне Германии, однако после смерти царя Бориса III она отказалась от союза с немцами. После окончания Второй мировой воны была провозглашена Народная Республика Болгария (это произошло в сентябре 1946 года).
В июне 1990-го года в Болгарии состоялись первые выборы на многопартийной основе, а в ноябре 1990 года страна стала Республикой Болгария.
В 2004 году Болгария вошла в блок НАТО, а в 2007 году ее приняли в Европейский Союз.
Культура
На культуру Болгарии заметное влияние оказали древние греки и римляне. До сих пор в этой стране сохранились сотни исторических памятников, построенных еще до нашей эры.
Болгарские народные праздники и обычаи восходят к тем далеким временам, когда люди старались приношениями задобрить таинственные силы природы. Болгарский фольклор считается одним из самых богатых на Балканах. «Танец огня» — древний религиозный ритуал в Болгарии. Босые люди танцуют на тлеющих углях, что помогает, как верят болгары, избавиться от болезней.
Чтобы понять болгарскую культуру мы советуем туристам побывать на Празднике Роз возле города Казанлыка. Этот уникальный фестиваль проводится уже много лет подряд. Существует легенда, что во времена Римской империи на территории современной Болгарии выращивали 12 видов роз.
Самые популярные фольклорные болгарские фестивали – «Пирин поет» и «Рожен поет». Ежегодно эти народные праздники посещает огромное количество людей (по официальным данным – более 150 тыс. человек).
Среди наиболее известных болгарских писателей и поэтов обязательно следует назвать Ивана Вазова (1850-1921), Димчо Дебелянова (1887-1916) и Димитара Димова (1909-1966).
Кухня Болгарии
Болгарская кухня близка к традиционной европейской кухне, хотя, конечно, она имеет свои особенности. Во многом болгарская кухня похожа на кухню Греции и Турции. Традиционные продукты для болгар — йогурт, молоко, сыр, помидоры, болгарский перец, картофель, лук, баклажаны, а также фрукты.
Самые известные болгарские традиционные блюда – овощной «шопский салат», гювеч, пирог «Тыквеник», лепешка «катма», холодный суп «таратор», горячий суп «чорба», кебаб, мусака, голубцы «сарми», яхния, салат из помидоров «лютеница», а также пастарма.
Среди болгарских десертов отметим грис-халву, родопскую баницу и яблочный пирог.
В Болгарии очень популярен йогурт, который часто подают с разными фруктовыми и ягодными добавками, и айран.
Болгария славится своими белыми и красными винами, а также ракией (водка из фруктов). Кроме того, в Болгарии делают мастику, крепостью 47 градусов, и мятный ликер мента.
Сувениры/покупки
Мы советуем привозить из Болгарии следующие сувениры:
— кукерские маски (это народные маски, которые появились в Болгарии несколько столетий назад). Кукеры в раннее Средневековье отгоняли злых духов и призывали плодородие. Маски делают их дерева, кожи, меха и перьев;
— картины местных художников с изображением традиционных болгарских домов;
— изделия народных промыслов, особенно из дерева, глины и керамики;
— куклы в традиционной болгарской одежде;
— вышитые изделия, в том числе полотенца, скатерти и салфетки; — медную чеканку и медную турку; — сладости (например, болгарский рахат-лукум и халву);
— продукцию с розовой водой или с розовым маслом;
— вина и крепкие алкогольные напитки.
Часы работы учреждений
В Болгарии магазины работают:
Пн-Пт: с 9.30 до 18.00 Сб: с 8:30 до 11:30.
Часы работы банков:
Пн-Пт: — с 9:00 до 15:00.
Пункты обмена валют работают до 18:00 (но некоторые открыты круглосуточно). Обменять валюту можно в аэропорту по прибытию или отправлению, или в отеле.
Валюта Болгарии
Болгарский лев – официальная валюта Болгарии. Один лев (международное обозначение: BGN) равен 100 стотинкам. В Болгарии пользуются банкнотами следующих номиналов:
— 1, 2, 5, 10, 20, 50 и 100 левов.
В денежном обращении находятся также монеты номиналом:
— 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок;
— 1 лев.
Принимаются карты Visa, MasterCard, American Express (реже — Diners Club и Airplus), а также дорожные чеки.
Таможенные ограничения
В Болгарию беспошлинно можно ввезти до 200 штук сигарет, 1 л крепких алкогольных напитков, 2 литра вина, 500 граммов кофе, 100 грамм чая, 50 мл духов, 250 мл туалетной воды. Деньги в размере более 1 тыс. долларов необходимо вносит в декларацию.
Запрещено ввозить в Болгарию наркотики, огнестрельное оружие и боеприпасы (если, конечно, нет разрешения), холодное оружие, опасные химические вещества и порнографические материалы.
Полезные телефоны и адреса
Посольство Болгарии в Украине:
Адрес: г. Киев, ул. Госпитальная, 1
Телефон: (044) 246-72-37
Факс: (044) 235-51-19
E–mail:embbul@carrier.kiev.ua
Посольство Украины в Болгарии:
Адрес: Болгария, 1618, София, ул.Боряна, 29
Телефон: +10-359 (2) 955-94-78
Факс: +10-359 (2) 955-52-47
E-mail: emb_bg@mfa.gov.ua
Экстренные телефоны
Справочная — 144
Дорожная помощь – 146
Скорая медицинская помощь – 150
Пожарная служба – 160
Полиция — 166
Время в Болгарии
Болгария находится в восточноевропейском часовом поясе. Каждое последнее воскресенье марта время в Болгарии переводят на 1 час вперед (летнее время), а в последнее воскресенье октября стрелки часов переводят на 1 час назад (зимнее время).
Разницы со временем в Украине нет. Т.е. если в Софии, например, летом 9:00 утра, то в Киеве тоже 09:00 утра.
Чаевые
В Болгарии чаевые составляют 10-12% от счета. Такие чаевые обычно дают в ресторанах, барах и такси. Горничной в отеле обычно дают 1 евро в день. Носильщикам в аэропортах и на вокзалах – от 1 евро, в зависимости от веса и количества багажа.
Медицина
Для въезда в Болгарию не нужны никакие обязательные прививки.
Безопасность
Советуем туристам в Болгарии опасаться краж и карманных воров. Такие преступления происходят, обычно, в аэропортах, вокзалах, в местах большого скопления людей, а также на пляжных курортах. Поэтому не создавайте впечатление, что Вы богатый человек, у которого много денег. Автомобиль оставляйте только в охраняемых местах. Никогда не забывайте ценные вещи в автомобиле.
Туристам в Болгарии лучше не есть еду, предложенную незнакомцем или малознакомым человеком, так как это один из методов ограбления иностранцев. Ценные вещи и документы храните в сейфе отеля.
Водопроводная вода безопасна для питья, однако иногда она неприятна на вкус или цвет. Поэтому лучше пить бутилированную воду.
Несебр
Слынчев-Бряг (Солнечный Берег)
Кухня и рестораны Солнечного Берега
На курорте встречаются заведения местной, европейской, восточной, индийской, итальянской, русской и британской кухонь. В меню болгар много приготовленных на гриле овощей, мяса и рыбы. Кроме того, тут обязательно нужно попробовать молочные продукты. Почти в каждом заведении гостям предложат первые блюда. Летом спросом пользуется «таратор» — холодный суп на кислом молоке с чесноком, огурцами и грецкими орехами. Другие традиционные блюда — «мусака» (картофельная запеканка с мясным фаршем и соусом) и «катино мезе» (рубленая свинина с луком и грибами). Для сладкоежек подают много разнообразных лакомств — варенья, джемы, запеченную в меду тыкву, халву и другие восточные сладости.
Отведать на завтрак свежую выпечку с ароматным кофе можно в местных кондитерских — «сладкарницах». Для быстрых перекусов на набережной полно заведений фастфуда — кафе и пиццерий, есть и международные сети — KFC и «Макдоналдс». Все это подойдет экономным туристам — прием пищи стоит 8-25 BGN на человека. Чтобы бюджетно пообедать, нужно искать рестораны вдали от набережной и центра курорта, там вполне можно уложиться в 25-30 BGN на двоих. Ужин на две персоны в популярном заведении, вроде «Ханского шатра» или стилизованного под корабль «Санта-Клара», обойдется до 50 BGN.
Сколько же стоит питание в Болгарии? Конечно, однозначного ответа на этот вопрос нет и не может быть – все зависит от конкретного заведения. Ясно, что дюнер, купленный на улице, по цене своей будет значительно отличаться от ужина в роскошном ресторане. Хотя насытиться им вполне можно.
В общих чертах, если рассказать во сколько обойдется питание в Болгарии. Тут на каждом углу если не ресторан, то кафе, а если не кафе, то баничарница. В курортных местах заведения расположены особенно густо, в спальных районах – пореже, но тоже есть. В Болгарии очень любят сидеть в часы досуга в кафе за чашечкой кофе/рюмочкой ракии/бокалом пива, неспешно беседуя со знакомыми. При этом совершенно необязательно что-то постоянно заказывать: можно растягивать чашку кофе на час, и официанты ничего не скажут, и даже взгляды выразительные бросать не будут. Летом все сидят на открытых террасах, где можно курить (а курят болгары много).
Что бы ни говорили поборники здорового питания, а фастфуд был, есть и, наверное, всегда будет популярным. Современный ритм жизни не всегда позволяет посвятить еде достаточно времени, и еда на бегу становится спасением.
Конечно, в Болгарии есть вездесущие Макдоналдсы, традиционно любимые туристами не только за быстрое обслуживание, но и за бесплатные туалеты. По сравнению с другими «быстрыми» заведениями, Макдоналдс в Болгарии не так уж и дешев: обычный гамбургер обойдется в 1,2 лева (0,6 евро), филе-о-фиш в 3,49 лева (1,8 евро), биг тейсти – 5,99 лева (ок. 3 евро), средняя порция картошки 2,30 лева (1,2 евро), рожок с мороженным – 70 стотинок (0,35 евро), стандартный молочный коктейль 2,89 лева (1,5 евро).
Большинство болгар предпочитают закусывать дюнером (разновидность шаурмы, куда в Болгарии помимо мяса, овощей и соуса еще щедро добавляют жареную картошку и даже… рис). Стоимость дюнера в зависимости от размера варьируется от 1 до 2 лев.
Разнообразные булочки, бублики, пиццы и, конечно, традиционные баницы с разными начинками тоже очень популярны. Стоимость их начинается от 50 стотинок.
Еще из уличной еды очень популярна приготовленная на пару кукуруза: зерна в стаканчиках с приправами по вкусу (чеснок, перец, масло, пармезан, кетчуп и т.п.). Стоимость а зависимости от порции от 1,2 до 3 левов.
Запить все это можно кофе или горячим шоколадом из автомата. Стоимость начинается от 50 стотинок за стаканчик.
Летом, когда ничего горячего есть не хочется, можно побаловать себя мороженным. Самое простое «мягкое» мороженое в вафельном стаканчике обойдется в 0,8-1 лева в зависимости от размера порции. Вкусное и сытное итальянское мороженое – от 1,29 лева за шарик.